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周末晚餐怎么吃? 看我家3菜1汤, 全是家常食材, 花钱少, 味道好!

来源:作者: 日期:2019/10/29 02:51

周末了,一家人都在家,最关心的话题就是吃什么。尤其是最正式的晚餐,想必大家都不想点外卖应付了吧?不如准备两个菜吧,一家人围坐在一起,聊聊天,吃吃饭。即使家常,幸福的味道也是外面买不到的。

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今天我家的晚餐做了3个菜1个汤,全是快手菜肴,而且都是普通久赢国际登陆食材,家常味道。自己买菜,自己下厨,亲历亲为。花钱不多,味道好,家人喜欢,这种感觉太棒了!

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包菜炒肉

包菜是比较耐放的蔬菜,我上周买了一个包菜,一直放冰箱冷藏着,今天终于拿出来,切点肉一起炒,真的是家常好味道。

做法:猪肉切成片,可以加料酒和淀粉腌制几分钟,包菜撕成小块。热锅凉油,倒入姜丝和蒜末炒香,倒入猪肉炒至变色,加老抽、生抽调色调味。接下来倒入撕好的包菜,大火快速翻炒。炒至断生后加入盐调味就可以了。

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小葱炒蛋

每次买菜,菜店老板都会送一把小香葱。两三次就用不完了,这时就会炒这道小葱炒蛋,简单好做,香喷喷好吃。

做法:小葱洗净切碎放入碗中,打入鸡蛋,再加入适量盐,充分搅拌均匀。接下来热锅倒油,油热后倒入香葱鸡蛋液,大火快速滑炒,鸡蛋炒熟即可出锅。非常快手的一道菜,两分钟上桌。

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鸭血炖豆腐

天气凉了,喜欢吃炖菜。这道鸭血豆腐,双色搭配,再加几根蒜苔搭色提鲜,热乎乎,吃得很舒适。

做法:内酯豆腐和鸭血切成小块,蒜苔切成段。热锅凉油,加入姜丝和葱段,小火炒香。倒入豆腐和鸭血,再加入没过食材一半的清水,大火烧开后盖上锅盖,中小火烧3分钟。接下来倒入蒜苔,加入适量盐调味,蒜苔断生就可以了。也可以加入少许鸡精调味,味道更好。

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香菇西红柿紫菜汤

今天做的是蔬菜汤,西红柿、香菇、紫菜3样搭配,味道还不错。

做法:热锅凉油倒入西红柿炒出汤汁,再倒入香菇炒软。加入适量的清水,大火烧开后放入紫菜,加入盐调味。再次烧开后淋入水淀粉勾芡,烧开就可以盛出了。撒些香菜调味,味道还挺鲜。

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3菜1汤,以上就是我家今天的晚餐。稍微有点多,吃完出去散散步。周末了,吃好玩好,心情美美的。

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

味道

《味道》是由黄国伦作曲,姚谦作词,辛晓琪演唱的歌曲,作为同名主打曲收录在辛晓琪1994年发行的专辑《味道》中。辛晓琪凭借《味道》在1994年获得香港商业电台中文原创歌曲奖。

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